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张茂银; 姚翠琴;
新疆农科院核生所;
新疆农科院粮作所;
小麦; 花培; 饼干小麦; 面包小麦; 细胞工程; 品质;
机译:小麦酸面团处理工艺对燕麦小麦混合面包品质的影响。 (特刊:创新的烘焙技术:新淀粉,功能性面包和谷物产品。)
机译:杀菌剂处理对安达卢西亚西部硬粒小麦(Triticum turgidum L. ssp。durum)和面包小麦(Triticum aestivum L.)新品种产量和品质参数的影响[西班牙]
机译:杀菌剂处理对安达卢西亚西部硬粒小麦(Triticum turgidum L. ssp。durum)和面包小麦(Triticum aestivum L.)新品种产量和品质参数的影响
机译:在面包店,饼干和当地产品中使用高粱面粉('ablo','Kome')部分替代小麦粉或其他面粉
机译:小麦的化学调查:I.位置和品种对1982年和1983年来自堪萨斯州小麦的瘢痕感染的影响。小麦中的烷基间苯二酚(去氧新戊烯醇,烷基酚,麦角固醇,磨碎级分,谷氨酸镰刀菌)。
机译:饼干膨化和膨化处理对小麦和面包小麦酚酸含量及抗氧化性的影响。
机译:EmBRapa 22:米纳斯吉拉斯州,戈亚斯州和联邦区的小麦新品种EmBRapa 22:为巴西米纳斯吉拉斯州,戈亚斯州和联邦区推荐的新小麦品种
机译:面包小麦中Lophopyrum elongatum耐盐性及相关离子调控的遗传特征。最终技术报告
机译:用于饼干或层状食品的硬质小麦粉,以及包含用于饼干或层状食品的硬质小麦粉的小麦粉组合物
机译:猫砂产品包括农业谷物,例如冬小麦,夏季小麦,冬大麦,夏季大麦,燕麦,黑小麦和谷物玉米
机译:湿热处理小麦粉的使用习惯的零湿热处理,用作附着面包屑的面包屑的小麦粉的小麦粉
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