南方葡萄大粒无核关键技术研究应用

黄忠平; 王世福; 俞妙凤

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近几年来，国际鲜食葡萄品种生产和消费的总趋势是无核、大粒，而我国鲜食葡萄品种中无核葡萄不到10％。据上海、杭州、宁波几大水果批发市场反映，无核鲜食葡萄市场潜力大，因为其营养价值高，食用方便，还有很好的保健作用，如维生素B12有助于治疗恶性贫血症，维生素PP有降低甘油三功旨和胆固醇的作用等等。我国无核葡葡生产开发远远不能满足市场需求。

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来源
《浙江柑橘》 |2007年第2期|41-42|共2页
作者
黄忠平; 王世福; 俞妙凤;
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作者单位

浙江省杭州市萧山区所前镇农技服务中心;

311203;

杭州市萧山区农技推广中心;

杭州市萧山区农技推广中心;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类园艺;
关键词
无核葡萄; 南方葡萄; 大粒; 鲜食葡萄品种; 应用; 技术; 水果批发市场; 维生素B12;

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