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狗肉市场现状和安全监管的几点建议

         

摘要

cqvip:近年来,“广西玉林狗肉节”争议不断,除涉及动物伦理等问题外,吃狗肉还涉及食品安全问题,一方面,犬只是狂犬病、钩端螺旋体病、丝虫病、旋毛虫病等20多种人畜共患病的携带者和传播者,另一方面,当前我国狗肉监管仍存在空白,亟待填补,加强狗肉质量安全监管迫在眉睫。

著录项

  • 来源
    《浙江畜牧兽医》 |2020年第1期|43|共1页
  • 作者

    陈林;

  • 作者单位

    玉环市畜牧兽医所 317600;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
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