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TOSC法对20种中草药抗氧化能力的体外测定

         

摘要

本文参照Wintons建立的测定生物TOSC的方法,筛检了20种中草药的抗氧化能力.结果显示20种中草药的水提液均具有较好的抗氧化活性,其中绿茶、昆布、金银花、红花、桃仁、肉豆蔻、黄芩等TOSC值较高.

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