机译:在各种氧化条件下用蛋白质或表面活性剂乳化剂稳定的水包油型乳剂的氧化稳定性
机译:磷脂和生育酚对大豆油乳液氧化稳定性的影响
机译:酪蛋白酸钠和磷脂酰胆碱作为乳化剂稳定的高脂肪鱼水包油型乳液的物理和氧化稳定性
机译:通过掺入改性的石墨烯氧化物,改善油菜籽油包水乳液的稳定性和摩擦学性质
机译:用变性大豆乳清蛋白和大豆可溶性多糖制备的水包油乳液的动力学和氧化稳定性。
机译:核黄素光敏作用下乳化剂电荷对水包油型乳剂氧化稳定性的影响
机译:乳化剂电荷对核黄素光敏下油 - 水乳液氧化稳定性的影响