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Comparison of Chemical Composition and Free Radical Scavenging Ability of Glycosidically Bound and Free Volatiles from Bosnian Pine (Pinus heldreichii Christ. var. leucodermis)

机译:波斯尼亚松(Pinus holdreichii Christ。var。leucodermis)的糖苷结合和游离挥发物的化学组成和自由基清除能力的比较

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摘要

The results obtained show that Bosnian pine is rich in glycosidically bound volatile compounds with strong free radical scavenging properties. Since volatiles can be released from nonvolatile glycoside precursors, these compounds can be considered as a hidden potential source of antioxidant substances and may contribute to the total free radical scavenging ability of Bosnian pine.
机译:获得的结果表明,波斯尼亚松富含糖苷键合的挥发性化合物,具有很强的自由基清除性能。由于挥发性物质可从非挥发性糖苷前体中释放出来,因此这些化合物可被视为潜在的抗氧化剂物质来源,并可能有助于波斯尼亚松树的总自由基清除能力。

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