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Sustainable Antibiotic-Free Broiler Meat Production: Current Trends Challenges and Possibilities in a Developing Country Perspective

机译：无可持续抗生素的肉鸡生产：当前趋势挑战以及发展中国家视角的可能性

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Chickens are raised with the assistance of the regular use of antibiotics, not only for the prevention and treatment of diseases but, also, for body growth. Overuse and misuse of antibiotics in animals are contributing to the rising threat of antibiotic resistance. Therefore, antibiotic-free broiler meat production is becoming increasingly popular worldwide to meet consumer demand. However, numerous challenges need to be overcome in producing antibiotic-free broiler meat by adopting suitable strategies regarding food safety and chicken welfare issues. This review focuses on the current scenario of antibiotic use, prospects, and challenges in sustainable antibiotic-free broiler meat production. We also discuss the needs and challenges of antibiotic alternatives and provide a future perspective on antibiotic-free broiler meat production.
机译：鸡是在经常使用抗生素的帮助下提出的，不仅用于预防和治疗疾病，而且还用于身体生长。过度使用和滥用动物的抗生素是有助于抗生素抗性的上升。因此，无抗生素的肉鸡生产越来越受欢迎，以满足消费者需求。然而，通过采用有关食品安全和养鸡福利问题的合适策略，需要克服许多挑战在生产免抗生素的肉鸡方面。本综述重点介绍了可持续抗生素肉类生产中的抗生素使用，前景和挑战的目前的场景。我们还讨论了抗生素替代品的需求和挑战，并提供了未来的无抗生素肉鸡生产的视角。

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