机译:聚甘油醇多元素稳定的普通岩颜料双乳液的稳定性微观结构和微流学特性及大豆蛋白分离液稳定
机译:聚甘油醇多元素稳定的普通岩颜料双乳液的稳定性,微观结构和微流学特性及大豆蛋白分离液稳定
机译:由乳清蛋白分离物,亚麻籽胶和壳聚糖组成的多层膜稳定的叶黄素乳液的理化稳定性,微流变特性和微观结构
机译:微晶纤维素对大豆蛋白水解物稳定姜黄素乳液微流变性和冻融稳定性的影响
机译:在葡糖胺存在下经转谷氨酰胺酶修饰的大豆分离蛋白的乳化和凝胶化特性
机译:蛋白质和三酰基甘油对双重乳液系统(水包油包油乳液)的物理化学和功能特性的影响。
机译:紫苏种子蛋白质稳定的水包油型乳液的性质和稳定性:蛋白质浓度pHNaCl浓度和热处理的影响
机译:植物油,单甘油酯和聚甘油多糖素对有机凝胶 - 乳液(W / O)体系物理稳定性的影响