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Status of Post Harvest Technology of Agricultural Crops in Sri Lanka

机译：斯里兰卡农作物收获后技术的现状

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Sri Lankan economy is traditionally dominated by agriculture. The main food crops cultivated in Sri Lanka can be broadly categorized as perishables and non-perishables. The former include fruits and vegetables and the latter consists of grains, field crops and spice crops. Due to use of inadequate and poor post production techniques serious quantitative and qualitative losses occur in these crops. The post harvest losses range between 10-20 % for durables and 30-40 % for perishables. There is a great need to adopt and develop simple technologies for loss prevention and value addition at catchments level.
机译：传统上，斯里兰卡经济以农业为主。斯里兰卡种植的主要粮食作物可大致分为易腐烂和不易腐烂。前者包括水果和蔬菜，而后者则包括谷物，大田作物和香料作物。由于使用的生产技术不足和不良，这些农作物出现了严重的数量和质量损失。耐用品的收获后损失在10％至20％之间，而易腐品的损失在30％至40％之间。迫切需要采用和开发简单的技术来防止流域的损失和增值。

著录项

  • 来源
  • 作者

    T. M. R. Dissanayake; N.K.Jain;

  • 作者单位

    Department of Processing & Food Engineering College of Technology & Engineering, MPUAT Udaipur, (RAJ), 313 001 INDIA;

    rnAICRP on Post Harvest Technology College of Technology & Engineering, MPUAT Udaipur (RAJ), 313 001 INDIA;

  • 收录信息 美国《工程索引》(EI);
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 eng
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