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Colombia

机译：哥伦比亚

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1. Colombian dietary spending patterns have evolved over the 2010-2025 period, with more households increasing their food spending budgets and diversifying their food purchases. 2. The fastest growing segment over this period is expected to be the other food category, driven by a growing demand for convenience, led by higher incomes and an increased urbanisation rate. 3. The biggest shift will come with fresh vegetables spending becoming the second largest spending category, overtaking dairy driven by a healthification trend. 4. Finally, meat and poultry spending will remain the dominant spending category. Within this category, we note that spending will decrease for beef, to the benefit of poultry.
机译：1.哥伦比亚膳食支出模式在2010-2025期间发展，更多的家庭增加了食物支出预算并使其食物购买多样化。 2.预计这一时期的最快增长段是其他食品类别，这是由于方便的越来越多的需求，由更高的收入和增加的城市化率提高。 3.最大的班次将与新鲜蔬菜支出成为第二大消费类别，超越乳制品由健康趋势驱动。 最后，肉类和家禽支出将仍然是主要的支出类别。 在此类别中，我们指出，支出将减少牛肉，以便家禽的利益。

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    《Americas food and drink insight》 |2021年第7期|14-18|共5页
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