四季の情景

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四季の情景

机译：四个季节的风景

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近年はB級グルメブームの恩恵もあって、地域の特産品を用いたご当地料理の売り込みが目立つ。おでんもしかり。出汁をはじめ、独自のおでん種や薬味に至るまで、実に多種多彩だ。今回は百花繚乱の様相を呈する“ご当地おでん”についてである。

机译：近年来，在B级美食热潮的带动下，使用当地特色产品的当地菜肴的销售变得引人注目。关东煮。有各种各样的汤料，原始的关东煮种子和调味品。这次，我们将讨论“本地关东煮”，它出现了百朵花。

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来源
《アスファルト合材》 |2017年第121期|30-33|共4页
作者
大宅　はじめ;
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