Hobbybrauen als authentische Identifikation: Jahreshauptversammlung der Haus- und Hobbybrauer in Deutschland

Gunter Ehni

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Hobbybrauen als authentische Identifikation: Jahreshauptversammlung der Haus- und Hobbybrauer in Deutschland

机译：业余爱好啤酒的真实身份：德国家庭和业余爱好啤酒者年度大会

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Wenn die „ Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer in Deutschland e.V." (VHD) zu ihrer Jahrestagung ruft, dann ist das ein Stelldichein von begeisterten Brauern, die erfahren wollen, was die Welt des Bieres im „Innersten zusammenhält". Jedenfalls tauschten von 6. bis 8. Oktober im Anblick der oberschwäbischen Reichsabtei Ochsenhausen an die 200 Hobbybrauer /-innen ihre „hausgemachten" Erfahrungen aus, begleitet von Fachvorträgen, Workshops, Prämierungen und natürlich Verkostungen.

机译：当“德国家用和业余啤酒制造者协会”（VHD）召集其年度会议时，这是一个热情的啤酒制造者会议，他们希望了解啤酒世界“核心”在一起。无论如何，从10月6日至8日，在Ochsenhausen的上施瓦本修道院上，大约200名爱好啤酒的酿酒师交流了他们的“自制”经验，并举行了讲座，讲习班，颁奖典礼，当然还有品尝。

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《Brau industrie》 |2018年第1期|36-37|共2页
作者
Gunter Ehni;
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