Bier auf Wein, darf das sein? Wer kennt sie nicht, die Redewendung: „Bier auf Wein, das lass sein - Wein auf Bier, das rat ich dir." Ist das nun Quatsch oder Tatsache? Hat die Reihenfolge der alkoholischen Getränke, die man trinkt, einen Einfluss auf einen möglichen Kater? Das prüften Forscher der Uni Witten/Herdecke mit 90 Testtrinkern und siehe da, die Reihenfolge der Getränke spielt keine Rolle. Lediglich die Menge des Alkohols und dessen Reinheit sind entscheidend. Doch woher kommt nun die eingangs genannte Volksweisheit? Bei meinen Recherchen bin ich auf zwei Quellen gestoßen.
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