Wasser, Malz, Hopfen, ein wenig Hefe noch, dann haben wir eigentlich alles, was man für ein Bier braucht! Aber warum nicht auch mal Früchte mit ins Bier geben? Kein Problem, Dr. Gerrit Blümelhuber erklärt die Grundlagen auf dem Weg zum Fruchtbier. Dabei konzentriert er sich auf Varianten mit belgischem Ursprung, etwa Kriek oder Framboise.
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