Modernes Hefemanagement in der Praxis

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机译：实践中的现代酵母管理

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Die jahrelange Erfahrung des Anlagenbauers auf diesem Gebiet wurden in einem reproduzierbaren Verfahren umgesetzt, mit demes problemlos gelingt, Hefen von höchster Vitalität zu propagieren. Damit wird die ausreichende Versorgung der Brauereien mit diesem Rohstoff sichergestellt und ein wichtiger Beitrag zu einer ständig gleichbleibenden Bierqualität geleistet.

机译：植物生产商在这一领域的多年经验是通过可重复的过程实现的，该过程可轻松繁殖出最高活力的酵母。这样可确保向啤酒厂充分供应这种原材料，并为始终如一的啤酒质量做出了重要贡献。

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《Brauwelt》 |2007年第47期|p.13661368-1369|共3页
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正文语种 ger
中图分类酿造工业;
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