Züchter verlieren Interesse am deutschen Braugerstenmarkt

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Züchter verlieren Interesse am deutschen Braugerstenmarkt

机译：育种者对德国麦芽大麦市场失去兴趣

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Mit sechs Vorträgen bot das 39. Braugersten-Seminar am 5. Oktober als Teil der Oktobertagung erneut einen interessanten Querschnitt zu aktuellen Themen der Branche. Zur Diskussion gestellt wurde auch ein Beitrag zur Lebensmittelsicherheit am Beispiel von Cadmium. Den Vorsitz hatte Prof. Dr. Frank Rath, Leiter des Forschungsinstitutes für Rohstoffe (FIR) der VLB Berlin, der ca. 150 Teilnehmer durch die Veranstaltung führte.

机译：作为10月会议的一部分，2006年10月5日举行的第39届酿造大麦研讨会再次通过六个讲座提供了有关该行业当前主题的有趣内容。还以镉为例提出了对食品安全的贡献，以供讨论。教授柏林VLB原材料研究所（FIR）负责人Frank Rath带领了大约150位参与者参加了此次活动。

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《Brauerei forum》 |2011年第2期|p.10-12|共3页
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