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Maschinen, Apparate und Anlagen für die Gärungs- und Getränkeindustrie: Teil 2, Maschinen, Apparate und Anlagen für die Mälzerei. Dr. sc. techn. Hans-J. Manger. VLB Berlin, 2001,216 Seiten. Broschur. 79 DM, ISBN 3-921 690-43-9 Der zweite Teil der Reihe Maschinen, Apparate und Anlagen für die Gärungs- und Getränkeindustrie ist der Mälzereitechnik ge-widmet.

机译：发酵和饮料行业的机器，装置和设备：第2部分，制麦芽的机器，装置和设备。博士sc。汉斯马槽。柏林VLB，2001，216页。平装。 79 DM，ISBN 3-921 690-43-9用于发酵和饮料工业的一系列机器，设备和系统的第二部分致力于麦芽技术。

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来源
《Brauerei forum》 |2001年第10期|p.278|共1页
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正文语种 ger
中图分类酿造工业;
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