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Effects of olive oil and its minor constituents on serum lipids, oxidative stress, and energy metabolism in cardiac muscle

机译：橄榄油及其微量成分对心肌中血脂，氧化应激和能量代谢的影响

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Recent lines of evidence suggest that the beneficial effects of olive oil are not only related to its high content of oleic acid, but also to the antioxidant potential of its polyphenols. The aim of this work was determine the effects of olive oil and its components, oleic acid and the polyphenol dihydroxyphenylethanol (DPE), on serum lipids, oxidative stress, and energy metabolism on cardiac tissue. Twenty four male Wistar rats, 200g, were divided into the following 4 groups (n = 6): control (C), OO group that received extra-virgin olive oil (7.5mL/kg), OA group was treated with oleic acid (3.45mL/kg), and the DPE group that received the polyphenol DPE (7.5mg/kg). These components were administered by gavage over 30days, twice a week. All animals were provided with food and water ad libitum The results show that olive oil was more effective than its isolated components in improving lipid profile, elevating high-density lipoprotein, and diminishing low-density lipoprotein cholesterol concentrations. Olive oil induced decreased antioxidant Mn-superoxide dismutase activity and diminished protein carbonyl concentration, indicating that olive oil may exert direct antioxidant effect on myocardium. DPE, considered as potential antioxidant, induced elevated aerobic metabolism, triacylglycerols, and lipid hydroperoxides concentrations in cardiac muscle, indicating that long-term intake of this polyphenol may induce its undesirable pro-oxidant activity on myocardium.De récents résultats donnent à penser que les effets bénéfiques de l'huile d'olive ne sont pas liés uniquement à sa forte teneur en acide oléique, mais aussi au potentiel antioxydant de ses polyphénols. Le présent travail a eu pour but de déterminer les effets de l'huile d'olive et de ses composants, l'acide oléique et le polyphénol dihydroxyphényléthanol (DPE), sur les lipides sériques, le stress oxydatif et le métabolisme énergétique dans le tissu cardiaque. On a divisé 24 rats Wistar Kyoto mâles, 200g, en 4 groupes (n = 6). Tous les animaux ont eu accès à un régime et à de l'eau ad libitum. Le groupe C a été utilisé comme groupe témoin. Le groupe OO a reçu de l'huile d'olive extra-vierge (7,5mL/kg). Le groupe OA a été traité avec de l'acide oléique (3,45mL/kg). Le groupe DPE a reçu le polyphénol DPE (7,5mg/kg). Ces composants ont été administrés par gavage durant 30 jours, deux fois par semaine. Les résultats ont démontré que l'huile d'olive a été plus efficace que ses composants pris isolément pour ce qui est d'améliorer le profil lipidique, élever les concentrations de HDL-cholestérol et diminuer les concentrations de LDL-cholestérol. L'huile d'olive a entraîné une diminution de l'activité antioxydante de Mn-SOD et une réduction de la concentration de protéines carbonylées, ce qui indique que l'huile d'olive pourrait avoir un effet antioxydant direct sur le myocarde. Le DPE, considéré comme un antioxydant potentiel, a provoqué une augmentation du métabolisme aérobie et des concentrations de triacylglycérols et d'hydroperoxydes lipidiques dans le muscle cardiaque, ce qui indique que l'ingestion prolongée de ce polyphénol pourrait induire son activité pro-oxydante indésirable sur le myocarde.
机译：最近的证据表明，橄榄油的有益作用不仅与其高含量的油酸有关，而且与其多酚的抗氧化能力有关。这项工作的目的是确定橄榄油及其成分，油酸和多酚二羟基苯基乙醇（DPE）对心脏组织中的血脂，氧化应激和能量代谢的影响。将二十四只雄性Wistar大鼠200g分为以下4组（n = 6）：对照组（C），OO组接受特级初榨橄榄油（7.5mL / kg），OA组用油酸治疗（ 3.45mL / kg），以及接受多酚DPE（7.5mg / kg）的DPE组。这些成分每周30天经管饲法给药。所有动物均自由提供食物和水。结果表明，橄榄油在改善脂质状况，提高高密度脂蛋白和降低低密度脂蛋白胆固醇浓度方面比其分离的成分更有效。橄榄油诱导的抗氧化剂Mn超氧化物歧化酶活性降低，蛋白质羰基浓度降低，表明橄榄油可能对心肌发挥直接的抗氧化作用。 DPE被认为是潜在的抗氧化剂，可引起心肌中有氧代谢，三酰甘油和脂质氢过氧化物的浓度升高，表明长期摄入这种多酚可能会诱导其对心肌的不良氧化活性。可以在多汁的抗氧化剂上获得独特的抗酸能力，而在多酸的抗氧化剂上则是最重要的。可以很好地发挥作用，但是可以确定合成油，酸性化合物和多羟基二羟基苯乙醇（DPE），脂类，脂和金属的构成因素心脏。分开吃24只老鼠，每只200克，分成4组（n = 6），每只Wistar Kyoto奶末200g。随意使用Tous les animaux euaccésàun reggime etàde l'eau。 Le groupe Cétéutilisécomme groupetémoin。 Le o'e areçude l'huile d'olive特级烈性酒（7.5mL / kg）。 Le OA aécétraite avec de l'acideoléique（3,45mL / kg）。分组DPE和多酚DPE（7.5 mg / kg）。 Ces作曲家和管家在任期30天，dux fois par semaine。脂质和脂类产品的主要成分是高密度脂蛋白胆固醇，而高密度脂蛋白胆固醇和微量胆固醇的浓度都很高。降低了Mn-SOD的抗氧化活性的Mn-SOD以及降低了羰基蛋白的浓度，并且有效地防止了抗氧化剂直接作用于心肌上。 Le DPE，抗氧化剂电位，三酰甘油和过氧化氢脂的代谢促进剂，肌酸，肌酸，肌酸和肌酸的延长sur le myocarde。

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