• 主题
高级搜索  >
历史搜索 清空历史
首页> 外文期刊>Candy industry >Isomalt monograph furthers quality, safety
【24h】

Isomalt monograph furthers quality, safety

机译：异麦芽酮糖专着促进质量，安全

获取原文
获取原文并翻译 | 示例
           
页面导航
  • 摘要
  • 著录项
  • 相似文献
  • 相关主题

摘要

The recent scandals in China involving the manufacture of several contaminated food products that were exported to the United States and other countries only underscore the need rnto focus even more attention on all food ingredients, food manufacturing processes and food suppliers to ensure that safe food products are reaching consumers everywhere. For U.S. candy and snack manufacturers, one big step in the right direction has been the publication of the first monograph on isomalt in the Food Chemicals Codex (FCC).rnThe FCC monograph on isomalt is a written standard that characterizes the bulk sugar replacer by providing a description of the ingredient, its identification, and a set of analytical tests and limits that are necessary to ensure appropriate quality and purity levels. The monograph was published in the First Supplement to the Sixth Edition of the FCC, which went into effect May 28 of last year.
机译：中国最近发生的涉及制造几种受污染食品的丑闻，这些丑闻已出口到美国和其他国家，这仅突显了需要更加集中所有食品成分，食品生产过程和食品供应商以确保安全食品的质量。遍及各地的消费者。对于美国糖果和零食制造商而言，朝着正确方向迈出的一大步是在食品化学品法典（FCC）中出版了第一本有关异麦芽酮糖的专着。rnFCC关于异麦芽糖的专着是一种书面标准，通过提供成分说明，其标识以及一系列分析测试和限制，以确保适当的质量和纯度。该专着发表于FCC第六版第一补充，于去年5月28日生效。

著录项

  • 来源
    《Candy industry》 |2010年第2期|44|共1页
  • 作者

  • 作者单位
  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 eng
  • 中图分类
  • 关键词

相似文献

  • 外文文献
  • 中文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

  • 客服微信

  • 服务号