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From Farm To Fork

机译:从农场到叉子

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摘要

Tackling food waste is a key priority for food manufacturers to make sure what we have goes further and to conserve the natural resources on which future production depends. In order to tackle waste wherever it arises in the supply chain, from farm to fork, our members felt it important to be able to demonstrate sound waste management in their own operations. Of course, this does not mean we are ignoring households where most food waste arises.
机译:解决食品浪费是食品生产商确保我们进一步发展并保护未来生产所依赖的自然资源的首要任务。为了应对从农场到餐桌的供应链中任何地方产生的废物,我们的成员认为能够在自己的运营中展示合理的废物管理非常重要。当然,这并不意味着我们无视大多数食物浪费产生的家庭。

著录项

  • 来源
    《CIWM》 |2015年第3期|27-27|共1页
  • 作者

    David Bellamy;

  • 作者单位
  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 eng
  • 中图分类
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