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ADM Cocoa International

机译:ADM可可国际

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摘要

Consumers' growing appetite for chocolate and cocoa products worldwide is generating increased global demand for cocoa beans. Meeting this steady growth in demand, however, is challenging for cocoa producers, who often face limited access to agricultural technology, planting materials and market information, low yields due to pests and disease and, as a result, achieve minimal financial returns. In addition, social issues, such as poverty, chronic diseases, inadequate education and difficult working conditions, are everyday struggles for the many cocoa farming communities, especially in West Africa where 70% of the world cocoa crop is produced.
机译:全世界消费者对巧克力和可可产品的需求日益增长,这导致全球对可可豆的需求增加。但是,要满足这种稳定的需求增长,可可生产商就面临挑战,可可生产商常常面临农业技术,种植材料和市场信息的获取有限,由于病虫害导致单产低下的问题,并因此获得了最低的财务回报。此外,诸如贫困,慢性病,教育不足和工作条件艰苦等社会问题,对于许多可可豆种植社区而言,尤其是在西非,每天生产的可可豆产量占世界的70%,这是每天的斗争。

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    《Confectionery production》 |2011年第10期|p.23|共1页
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