Pick a path to reduce calories

Bruce Tharp; Steven Young

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Pick a path to reduce calories

机译：选择减少卡路里的途径

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There is more than one route to reducing calories in frozen desserts. The choice of dairy ingredients, sweeteners and processing techniques all play a role.

机译：减少冷冻甜品卡路里的方法不止一种。乳制品成分，甜味剂和加工技术的选择均起着重要作用。

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来源
《Dairy foods》 |2013年第4期|20-20|共1页
作者
Bruce Tharp; Steven Young;
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