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Cromo (III), cromo (VI) e cromo total em alguns vinhos brasileiros

机译：一些巴西葡萄酒中的铬（III），铬（VI）和总铬

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Cromo(III), Cromo(VI) e Cromo total foram analisados em cento e quatro (104) vinhos comerciais brasileiros, brancos, rosados e tintos. Espectrometria de absor??o at?mica em forno de grafite foi utilizada nas determina??es. Herquat 464 (Aliquat 336), uma mistura de cloreto de metil-tricaprilil am?nio (CH3N[(CH2)7CH3]3Cl-) com grupos alquil consistindo principalmente em cadeias C8 - C10, foi utilizado como catalisador de transferência de fase. Valores médios (ug/l) encontrados em vinhos brancos, rosados e tintos foram respectivamente: Cr(III): 11,02 , 12,53 e 8,06; Cr(VI): 8,81 , 26,56 e 5,94; Cr total: 18,14 , 39,08 e 14,00.
机译：分析了一百零四（104）种巴西商业葡萄酒（白葡萄酒，桃红葡萄酒和红葡萄酒）中的铬（III），铬（VI）和总铬。测定中使用石墨炉中的原子吸收光谱法。 Herquat 464（Aliquat 336）是甲基三癸基氯化铵（CH3N [（CH2）7CH3] 3Cl-）与主要由C8-C10链组成的烷基的混合物，用作相转移催化剂。白葡萄酒，桃红葡萄酒和红葡萄酒中的平均值（ug / l）分别为：Cr（III）：11.02、12.53和8.06; Cr（VI）：8.81、26.56和5.94;总铬：18.14、39.08和14.00。

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