机译:低盐固态酱油的生化变化
Low-salt solid-state fermented soy sauce;
机译:低盐固态酱油的生化变化
机译:多相分析法表征高盐稀态和低盐固态发酵制得的酱油酱油
机译:中国高盐液态发酵与低盐固态发酵酱油的香气差异评估
机译:发酵酱油乳酸菌的分离,表征及鉴定
机译:表征精油,发酵fer鱼酱和食用植物中的生物活性化合物,以及使用茉莉酸甲酯(MeJA)和壳聚糖诱导食用植物中的植物化学物质。
机译:Kanjangs(发酵酱油和芝麻酱)对小鼠葡聚糖硫酸钠诱发结肠炎的抗结肠炎作用
机译:体外 i>日式发酵酱油生产的酱油饼的抗氧化活性和降压活性