...
  • 主题
高级搜索  >
历史搜索 清空历史
首页> 外文期刊>Revista de Ciências Agrárias >Utiliza??o da proteómica para compreender o comportamento de ingest?o
【24h】

Utiliza??o da proteómica para compreender o comportamento de ingest?o

机译：使用蛋白质组学了解摄入行为

获取原文
           
页面导航
  • 摘要
  • 著录项
  • 相似文献
  • 相关主题

摘要

O comportamento ingestivo é regulado, entre outros, por factores afectivos, os quais determinam diferentes preferências. A escolha da dieta depende de experiências anteriores, bem como do nível de percep??o gustativa, estando a saliva envolvida neste último. As proteínas salivares desempenham papéis muito diversos que incluem a lubrifica??o, digest?o, protec??o contra microorganismos e factores antinutritivos, e têm um papel decisivo na transdu??o do gosto. A nossa abordagem ao estudo do comportamento ingestivo utiliza a proteómica para identificar e monitorizar a express?o das proteínas salivares. A palavra proteómica é utilizada para descrever o estudo do proteoma, ou seja, a medi??o simultanea da totalidade de proteínas de uma matriz biológica. Temos como objectivo contribuir para uma melhor compreens?o dos mecanismos envolvidos na regula??o do comportamento em pastoreio, através do estudo do proteoma salivar de cabras e ovelhas, cujas preferências gustativas diferem.
机译：摄取行为受到情感因素的调节，情感因素决定了不同的偏好。饮食的选择取决于先前的经验以及口味感知的水平，而唾液也参与其中。唾液蛋白扮演着非常多样化的角色，包括润滑，消化，防止微生物和抗营养因子，并且在味觉传导中起决定性作用。我们的摄取行为研究方法使用蛋白质组学来鉴定和监测唾液蛋白的表达。蛋白质组学一词用于描述蛋白质组学的研究，即同时测量生物基质中蛋白质的总量。我们旨在通过研究喜好不同的山羊和绵羊的唾液蛋白质组，为更好地理解放牧行为的调控机制做出贡献。

著录项

相似文献

  • 外文文献
  • 中文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

  • 客服微信

  • 服务号