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Nutritional and environmental risk factors for breast cancer: a case-control study

机译：乳腺癌的营养和环境危险因素：病例对照研究

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***Fatores de risco nutricionais e ambientais para cancer de mama: estudo de casos e controles*** OBJETIVOS: Investigar associa??es entre o diagnóstico de cancer de mama e fatores nutricionais e ambientais em mulheres do Nordeste do Brasil. MéTODOS: Um estudo caso-controle incluiu mulheres avaliadas em dois hospitais especializados em cancer. O grupo de casos foi composto por mulheres com cancer de mama cujos dados foram obtidos durante o período de interna??o para tratamento cirúrgico da doen?a. O grupo controle foi selecionado nos mesmos hospitais, excluindo as unidades de oncologia. Os seguintes fatores de risco foram investigados: saneamento básico nas moradias, história de amamenta??o, classe social, exposi??o ao tabagismo, consumo de álcool e história familiar de cancer. Um questionário de frequência alimentar foi completado pelas participantes e foi feita uma avalia??o do estado nutricional antropométrico. Foram usados o teste t independente ou o teste de Mann-Whitney para compara??o entre variáveis quantitativas, e o qui-quadrado ou o teste exato de Fisher para variáveis categóricas. O risco estimado associado ao consumo de nutrientes e grupos de alimentos foi avaliado por OR, com intervalo de confian?a de 95%. Para avaliar o efeito de possíveis fatores de confus?o, como excesso de peso ou ingest?o calórica excessiva, foi realizada uma análise multivariada com as variáveis com p88 cm foram mais prevalentes no grupo de casos (OR=2,70, IC95% 1,28-5,70 e OR=3,10, IC95% 1,46-6,56, respectivamente). O consumo regular de alimentos ultraprocessados foi identificado como um fator de risco para cancer de mama (OR ajustada=2,35, IC95% 1,08-5,12). CONCLUS?ES: Maior consumo de alimentos ultraprocessados, presen?a de excesso de peso ou obesidade, circunferência da cintura ≥88 cm, saneamento básico deficiente e história familiar de cancer foram fatores de risco para o cancer de mama nesta amostra de mulheres que vivem no estado do Rio Grande do Norte.
机译：***乳腺癌的营养和环境危险因素：案例研究和对照***目的：调查巴西东北部女性乳腺癌的诊断与营养和环境因素之间的关联。方法：一项病例对照研究包括在两家癌症医院接受评估的妇女。该组病例由患有乳腺癌的妇女组成，这些妇女的数据在住院期间用于外科手术治疗。对照组是在相同医院中选择的，肿瘤科除外。调查了以下风险因素：家庭基本卫生条件，母乳喂养史，社会阶层，吸烟，饮酒和癌症家族史。参与者完成了一份食物频率问卷调查，并进行了人体测量的营养状况评估。独立t检验或Mann-Whitney检验用于比较定量变量，卡方检验或Fisher精确检验用于分类变量。通过OR评估与营养物质和食物组消耗相关的估计风险，置信区间为95％。为了评估可能的混杂因素（例如体重过多或热量摄入过多）的影响，进行了多变量分析，其中p88 cm的变量在病例组中更为普遍（OR = 2.70，95％CI 1.28-5.70和OR = 3.10，95％CI为1.46-6.56）。定期食用超加工食品被确定为罹患乳腺癌的危险因素（调整后OR = 2.35，95％CI 1.08-5.12）。结论：在本次居住的女性样本中，超加工食品的大量食用，超重或肥胖，腰围≥88cm，卫生条件差和癌症家族史是乳腺癌的危险因素。在北里奥格兰德州。

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