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【24h】

Riscos alimentares: novos desafios para a sociologia ambiental e a teoria social

机译:食品风险:环境社会学和社会理论的新挑战

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摘要

Neste artigo s?o analisadas as alternativas propostas por corrcntes construtivistas dentro da sociologia ambiental c por teorias sociais recentes (teoria da estrutura??o, da sociedade global de riscos e teoria do ator-rede) referentes ao problema de como lidar socialmente com riscos de graves conseqüências, como os alimentares (BSE e transgênicos). Um dos pontos comuns na bibliografia aqui considerada é a crítica às análises técnicas e quantitativas sobre riscos ambientais e tecnológicos. dominantes internacionalmente na de1ini??o. avalia??o e controle dos riscos. Estas análises ignorariam que tanto a~ causa~ dos danos como a magnitude de suas conseqüências est?o mediadas por experiências e intera??es sociais, assim como por n?o reconhecerem a existência de diferentes racionalidades inlluenciando as percep??es de riscos. Este argumento levanta a quest?o sobre como envolver os leigos em debates que têm sido monopolizados pelos peritos. Nas sugest?es apresentadas e discutidas no artigo, podem ser identificados diversos problemas (idealiza??o do conhecimento leigo como mais apropriado que o perito, generaliza??es a partir do contexto europeu etc.). Finalmente. resgata-se a contribui??o de recentes trabalhos na teoria do ator- rede que, numa aproxima??o com a sociologia ambientaL jélrlmilam critérios mais viáveis para responder aos desafios colocados pelos riscos alimentares.
机译:在本文中,分析了建构主义走廊在环境社会学和最近的社会理论(结构理论,全球风险社会和行为者网络理论)中提出的关于如何应对社会风险的替代方案。严重后果,例如食物(疯牛病和转基因)。这里参考书目的共同点之一是对环境和技术风险的技术和定量分析的批评。在定义中在国际上占主导地位。风险评估和控制。这些分析将忽略损害的原因和后果的程度都是由社会经验和互动以及未认识到影响风险感知的不同理性的存在所介导的。 。这个论点提出了一个问题,即如何让外行人参与专家垄断的辩论。在本文中提出和讨论的建议中,可以确定几个问题(使非专业知识比专家更理想化,欧洲背景下的概括等)。最后。参与者网络理论中最新著作的贡献得以恢复,在环境社会学的研究中,它使用更可行的标准来应对食品风险带来的挑战。

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