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【24h】

Growth and Virulence of Salmonella typhimurium Grown in Different Foods

机译:不同食物中鼠伤寒沙门氏菌的生长和毒力

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摘要

Experimental data indicate that the virulence of Salmonella typhimurium grown in different foods varies. The possibility exists, therefore, that ingestion of foods containing the same number of salmonellae may not constitute a similar health hazard.
机译:实验数据表明,在不同食物中生长的鼠伤寒沙门氏菌的毒力各不相同。因此,有可能摄入含有相同数量沙门氏菌的食物可能不会构成类似的健康危害。

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