Das Seminar „Mikrobiologische Qualitätssicherung im AfG-Betrieb" wird seit Jahren erfolgreich durchgeführt -so auch im Juni, diesmal aber in einem veränderten Format. Anfang des Monats wurden die theoretischen Grundlagen der Getränkemikrobiologie via Webinar vermittelt, Ende Juni kamen die Teilnehmer dann nach Gräfelfing, um sich innerhalb von zwei Tagen den praktischen Inhalten zu widmen. Dabei standen umfangreiche mikroskopische Trai- ningseinheiten als auch die Vorstellung und Durchführung alternativer Nachweismethoden im AfG-Bereich im Fokus. Gerade die Vermittlung der vielseitigen praktischen Erfahrungswerte der beiden Seminarleiter Dr. Andreas Brandl und Thomas Huber sowie die intensiven Interaktionen mit den Seminarteilnehmern aus der AfG-Branche und der Zulieferindustrie machten die Inhalte für die Teilnehmer so wertvoll und gaben wertvolle Anregungen für die Praxis.
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