Nach wie vor die Nummer 1

Stefanie Bruckbauer

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Bereits in den vergangenen Jahren ist der Konsum von Kaffee kontinuierlich angestiegen. Für das Erntejahr 2020/21 wird ein weltweiter Rekordkonsum von rund 175,5 Mio. Säcken Kaffee à 60 kg prognostiziert. Die EU ist 2021 laut Statista dabei erneut der weltweit größte Absatzmarkt, gefolgt von den USA und Brasilien. Auch der weltweite Umsatz, der mit Kaffee gemacht wird, steigt. Im Jahr 2020 lag er bei rd. 321 Mrd. Euro, im Jahr 2021 bei rd. 387 Mrd. Euro. Bis 2025 wird ein Marktvolumen von mehr als 532 Mrd. Euro prognostiziert. Das entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 8,28%. In Österreich beträgt der Kaffeeumsatz 2021 etwa 3,743 Mrd. Euro (im Jahr 2020 waren es 3,132 Mrd. Euro). Dieser soll bis zum Jahr 2025 ein Marktvolumen von 4,851 Mrd. Euro erreichen. Das entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 6,69%. Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in Österreich etwa 413,94 Euro pro Kopf im Jahr umgesetzt.

机译：已经近年来，咖啡的消费量不断上升。对于2020/21年的收获年来，全球记录消耗约为1755万袋咖啡是60公斤预测。据Statista介绍，欧盟再次成为世界上最大的销售市场，其次是美国和巴西。用咖啡制造的全球销售额也在增加。在2020年，他搁置约。3210亿欧元，在2021年左右。3870亿欧元。到2025年，预测了超过5320亿欧元的市场量。这相当于年收入增长8.28％。在奥地利，咖啡销售额为2021欧元，约为37.43亿欧元（2020年为3.13.2亿欧元）。这应该达到48.51亿欧元直到2025欧元。这对应于年销售增长率为6.69％。奥地利实施了每年约413.94欧元的人口。

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来源
《Elektro und Wirtschaft》 |2021年第8期|36-36|共1页
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Stefanie Bruckbauer;
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