'LE CLIENT A LE POUVOIR DE NE PAS SE FAIRE EMBARQUER DANS UN MODÈLE DE CONSOMMATION QUI N'EST PAS LE BON'

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机译：“客户的权力不应该归入错误的消费模式中”

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PC : Le marché français des produits bio est en pleine effervescence. Le premier marché européen en terme de consommation reste l'Allemagne mais plusieurs pays dont la France se distinguent. Tous les consommateurs européens connaissent la valeur du bio mais ils ne l'achètent pas de la même façon. Les comportements sont différents par pays. En France, je considère que 8 à 10% de la population sont des inconditionnels de la bio. Ils sont ouverts à de nouveaux produits et scrutent les étiquettes avec attention. Le label AB ne leur suffit pas. 30 à 40% des consommateurs bio sont des "neo bio". Moins exigeants, ils ont confiance dans le label mais le prix entre aussi dans le critère de choix. Ce sont des gens difficiles à convaincre pour ceux qui, comme nous, commercialisent des produits particuliers, haut de gamme.

机译：PC：法国有机产品市场正在蓬勃发展。就消费量而言，欧洲领先的市场仍然是德国，但包括法国在内的几个国家却表现突出。所有欧洲消费者都知道有机食品的价值，但他们购买有机食品的方式不同。行为因国家/地区而异。在法国，我认为百分之八到十的人口是自然爱好者。他们对新产品开放，并仔细检查标签。 AB标签对他们来说还不够。 30％至40％的有机消费者是“有机新消费者”。要求不高的他们信任标签，但价格也进入选择标准。这些人很难说服像我们这样的市场特定的高端产品的人。

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《Environnement & technique》 |2017年第374appa期|20-20|共1页
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