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【24h】

More than just perchlorate?

机译:不仅仅是高氯酸盐?

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摘要

The presence of perchlorate in foods has attracted widespread attention because of the chemical's ability to interfere with iodide uptake by the thyroid.But other chemicals found in food can also inhibit the uptake of iodide,an essential component of the thyroid hormones that direct brain development.
机译:食物中的高氯酸盐会干扰甲状腺摄取碘化物,因此食品中的高氯酸盐已引起广泛关注。但是食物中发现的其他化学物质也能抑制碘化物的摄取,碘化物是甲状腺素的重要成分,可直接导致大脑发育。

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  • 来源
    《Environmental Science & Technology》 |2006年第15期|p.4536-4537|共2页
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  • 作者单位
  • 收录信息 美国《科学引文索引》(SCI);美国《工程索引》(EI);美国《生物学医学文摘》(MEDLINE);美国《化学文摘》(CA);
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 eng
  • 中图分类 环境化学;
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