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ソウル•ドリンク

机译:首尔饮料

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摘要

これは、狭山茶摘み唄の一節です。狭山茶の産地、埼玉県飯能市で生まれ育った筆者にとって、お茶といえば断然、狭山茶です。香りが深く、渋味と甘味のバランスがとれた濃厚な味わいは、他の日本茶に無い魅力といえるでしよう。意外に思われるかもしれませんが、埼玉県は産業として成り立つお茶の産地としては、世界最北に位置しているそうです。お茶には日本茶のほか、紅茶、ウーロン茶などがありますが、いずれも木は同じで、ツバキ科の照葉樹です。
机译:这是Sayama Tea Picking Song的一段话。对于在山崎茶产地的Han玉县饭能市出生和成长的作者来说,茶绝对是崎山茶。浓郁的香气和浓郁的芳香以及涩味和甜味之间的平衡是其他日本茶所没有的魅力。似乎令人惊讶,但Sa玉县似乎位于世界上最北端的茶叶生产地区。茶包括日本茶,红茶和乌龙茶,但树是一样的,都是茶花茶Terutoki。

著录项

  • 来源
    《下水道協会誌》 |2013年第610期|70-71|共2页
  • 作者

    中山 勲;

  • 作者单位
  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 jpn
  • 中图分类
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