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Anlässlich des Deutschen Lebensmittelchemiker-Tages vom 12.-14. September 2016 in Freising-Weihenstephan wird die Lebensmittelchemische Gesellschaft - Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker - den „Bruno-Rossmann-Preis" zum 25. Mal verleihen. Der Preis besteht aus einer Urkunde, dem Bild und dem Lebenslauf des Stifters und ist aufgrund des 25-jährigen Jubiläums einmalig mit einem Geldbetrag bis zur Höhe von insgesamt 10.000,- € verbunden. Er soll eine oder mehrere wissenschaftliche Arbeiten auf folgenden Gebieten auszeichnen: - Schnellmethoden zum Nachweis gesundheitsschädlicher Stoffe auf und in Lebensmitteln, - Methoden zur Untersuchung von Lebensmitteln mit einfachen Mitteln, wenn z. B. die technischen Apparaturen aus äußeren Gründen nicht mehr einsatzfähig sind, sowie - Verbesserung der Ernährung, Ausschaltung von Schadstoffen, bessere physiologische Ausnutzung.
机译：12月14日至14日德国食品化学家日之际2016年9月，食品化学公司-德国化学家协会的专家小组-在弗赖辛-魏恩史蒂芬（Freising-Weihenstephan）将获得第25届“布鲁诺·罗斯曼奖”，该奖项包括创始人的证书，图片和履历，这是由于成立25周年，总额不超过10,000欧元，以表彰以下领域的一篇或多篇科学论文：-快速检测食品中及其上有害物质的方法，-分析食品的简单方法例如，在技术设备由于外部原因而不再运行时采取的补救措施，以及-改善营养，消除污染物，提高生理利用率。

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    《Lebensmittelchemie》 |2016年第1期|15-16|共2页
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