Ames-Test zur Untersuchung der Mutagenität pflanzlicher Extrakte

C. Braun; K. Berg; A. Cartus; D. Schrenk; H. Schmitz

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Ames-Test zur Untersuchung der Mutagenität pflanzlicher Extrakte

机译：Ames测试以研究植物提取物的致突变性

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Schädigungen der DNA gehören zu den elementaren Ereignissen, die die Integrität einer Zelle negativ beeinflussen können. Trotz des Vorhandenseins vielfältiger Reparaturmechanismen kann es zu einer Manifestation des Schadens in Form einer Mutation kommen, einem möglichen Initiationsschritt der Kanzerogenese. Neben vielen anderen Methoden hat der Ames-Test seit seiner Etablierung in den 1980er Jahren [1] einen festen Platz bei der Untersuchung des mutagenen Potenzials von Chemikalien und Wirkstoffen.

机译：DNA损伤是可能对细胞完整性产生负面影响的基本事件之一。尽管存在各种修复机制，但损害可能以突变形式表现出来，这是可能的致癌步骤。除了许多其他方法外，自从1980年代建立以来，Ames试验在化学物质和活性物质诱变潜力的研究中也占有一席之地[1]。

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来源
《Lebensmittelchemie》 |2014年第1期|9-9|共1页
作者
C. Braun; K. Berg; A. Cartus; D. Schrenk; H. Schmitz;
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作者单位

TU Kaiserslautern, Lebensmittelchemie und Toxikologie;

TU Kaiserslautern, Lebensmittelchemie und Toxikologie;

TU Kaiserslautern, Lebensmittelchemie und Toxikologie;

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