Wirkungsbezogene Analytik von Rückständen und Kontaminanten

G. Morlock

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Wirkungsbezogene Analytik von Rückständen und Kontaminanten

机译：与残留物和污染物的影响相关的分析

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Die wirkungsbezogene Analytik (effect-directed analysis, EDA), die Chromatographie direkt mit Bioassays kombiniert (1), erweitert die bisherige Strategie der Rückstandsanalytik, indem Einzelsubstanzen in einer komplexen Probe direkt aufgrund ihres Effektes bzw. ihrer Wirkung detektiert werden. Derzeit werden für wirkungsbezogene Aussagen biologische oder enzy-matische Petrischalen-, Küvetten- bzw. Mikrotiterplattentests eingesetzt, die lediglich einen Summenparameter zu einer komplexen Probe liefern und unter Matrixeinfluss vor Herausforderungen stehen.

机译：效果导向分析（EDA）将色谱法与生物测定法直接结合起来（1），通过根据其效果直接检测复杂样品中的单个物质，扩展了先前的残留分析策略。生物或酶培养皿，比色皿或微量滴定板测试目前用于与效果相关的陈述，它们仅提供复杂样品的总和参数，并在基质的影响下受到挑战。

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来源
《Lebensmittelchemie》 |2014年第6期|141-141|共1页
作者
G. Morlock;
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作者单位

Lebensmittelwissenschaften, Institut für Ernährungswissenschaften, Justus-Liebig-Universität Gießen;

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