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【24h】

Whey shown to help lower cholesterol

机译：显示乳清有助于降低胆固醇

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Adding calcium, vitamin D and prebiotic dietary fibre to a drink made of whey can offer huge health benefits, a team of Lithuanian scientists has discovered. In CyTA -Journal of Food, the scientists described how they created - and tested - two different versions of a whey-based drink. Both drinks had vitamin D and prebiotic dietary fibre added. One was enriched with calcium phosphate, the other with calcium lactate. After 21 days of drinking the beverage, volunteers' blood analyses showed a significant decrease in low-density lipoprotein cholesterol and triglyceride concentrations -changes significant enough to have a beneficial impact.
机译：一组立陶宛科学家发现，在由乳清制成的饮料中添加钙，维生素D和益生元膳食纤维可带来巨大的健康益处。在《食品杂志》（CyTA）上，科学家们描述了他们如何制造和测试两种不同版本的乳清饮料。两种饮料都添加了维生素D和益生元膳食纤维。一个富含磷酸钙，另一个富含乳酸钙。喝完饮料21天后，志愿者的血液分析显示低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酸酯浓度显着降低-变化幅度足以产生有益影响。

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    《Food Manufacture》 |2016年第2期|21-21|共1页
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