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【24h】

Fruit ready to ride high on GI wave

机译：水果准备好迎接胃肠道高潮

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Taura Natural Ingredients has conducted independent glycaemic index (GI) testing of two of its biggest-selling functional fruit ingredients to confirm that they can be classed as 'low GI'. This means the ultra rapid concentration (URC) ingredients release energy slowly into the bloodstream, which can help to keep hunger at bay and assist in controlling blood glucose levels. Human nutrition researchers at the University of Otago in New Zealand recorded scores of below 45 for Taura's JusFruit URC Apple Strawberry and JusFruit URC Mixed Berry ingredients and ready-to-eat fruit snacks. Low GI foods must register a score of less than 55.
机译：Taura Natural Ingredients已对其两种最畅销的功能性水果成分进行了独立的血糖指数（GI）测试，以确认它们可以被归类为“低GI”。这意味着超快速浓缩（URC）成分将能量缓慢释放到血液中，这可以帮助保持饥饿感并帮助控制血糖水平。新西兰奥塔哥大学的人类营养研究人员对Taura的JusFruit URC苹果草莓和JusFruit URC混合浆果配料以及即食水果零食的评分均低于45。低GI食品的得分必须低于55。

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  • 来源
    《Food Manufacture》 |2013年第8期|22-22|共1页
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