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【24h】

Q: What are some off the most successful menu items you introduced in 2016?

机译:问:您在2016年推出的最成功的菜单项目有哪些?

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摘要

Spinach mashed potatoes with brown butter and garlic, and coconut curry pork with Asian rice noodle salad. Putting spinach in mashed potatoes gives it a twist, and the customer feels that there is a healthy spin. Coconut curry pork is a tasty dish with lots of garnishes (carrot peels, scallions, black and white sesame seeds), and serving it with rice noodle salad means we are able to promote it as gluten-free.
机译:菠菜土豆泥配棕色黄油和大蒜,椰子咖喱猪肉配亚洲米粉沙拉。将菠菜放入土豆泥中可以使菠菜变味,顾客会觉得菠菜很健康。椰子咖喱猪肉是一道美味的菜,带有很多装饰物(胡萝卜皮,葱,黑白芝麻),并与米粉沙拉一起食用意味着我们能够推广无麸质食品。

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    《Food Service Director》 |2017年第2期|26-26|共1页
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