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Bite Fight

机译：咬战

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Once a week sanford Siegal makes a late-night visit to a bakery in Miami. There, he mixes cookie batter. When he's finished, 22 bakery workers pick up where he leaves off, stirring, baking and packaging 10 million cookies a year that Siegal, who keeps his exact recipe under wraps, sells for up to $1.50 each.rnSiegal, 79, has been doing this for three decades. For most of that time the osteo-pathic physician sold the cookies, which are supposed to curb hunger, to dieters. This was such a below-the-radar outfit that for many years Siegal, who runs three Florida weight-rnloss clinics, sold his cookies without listing their ingredients.rnIn pitching Dr. Sie-gal's Cookie Diet, as it is called, Siegal suggests people munch six of his bland, 90-calorie cookies a day-he seEs a week's supply for $59-instead of eating breakfast or lunch. They are then supposed to eat a low-cal dinner. Siegal shrugs off those who say this diet is unhealthy. "Isn't it better to lose [weight]rnfast than not lose it at all?" he asks.
机译：桑福德·西格尔（Sanford Siegal）每周一次深夜探访迈阿密的一家面包店。在那里，他混合了饼干面糊。当他吃完之后，有22名面包店工人去了他离开的地方，搅拌，烘烤和包装每年1000万个饼干，而将自己的确切食谱保密的Siegal的售价则高达每只1.50美元。rnSiegal，79岁，一直在这样做。三十年。在大部分时间里，骨病医生将节食饼干卖给了节食者。多年来，经营着佛罗里达州三间减肥诊所的西格尔（Siegal）卖掉了他的饼干，却没有列出他们的配料。人们每天要吃掉六个无聊的，90卡路里的饼干-他每周需要支付59美元，而不是吃早餐或午餐。然后，他们应该吃低热量的晚餐。西格尔对那些说这种饮食不健康的人不屑一顾。 “快速减肥不等于根本不减肥吗？”他问。

著录项

  • 来源
    《Forbes》 |2008年第10期|62|共1页
  • 作者

    Emily Schmall;

  • 作者单位
  • 收录信息 美国《科学引文索引》(SCI);
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 eng
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