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960 Joghurt-Becher in der Minute - alle mit der korrekten Sorte befüllt!

机译：每分钟960个酸奶杯-全部装有正确的类型！

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Im Jahr 1926 kauften Anna und Balthasar Reiter eine kleine Landmolkerei im bayerisch-schwäbischen Mertingen. Das war der Grundstein für den Erfolg des Unternehmerehepaars samt ihrem Sohn Georg. Da Balthasar Reiter früh verstirbt, heiratet Anna Reiter 1938 Georg Zott, der zum Namensgeber des Unternehmens wird. Frischmilch, Butter, Edamer, Limburger, Romadur, Joghurt, Schoko-Trunk und Eiskrem bilden in den 1940er-Jahrem das Produktportfolio, die täglich verarbeitete Milchmenge beläuft sich auf 12.000 I. Georg Reiter ist ein visionärer Unternehmer, Expansionsfreude ist ihm auf den Leib geschrieben, 1970 beläuft sich die täglich verarbeitete Milchmenge bereits auf 80.000 I. Bald kommt das Stammwerk an seine Kapazitätsgrenze, so wird im Mai 1970 unmittelbar an das Ursprungsgebäude eine neue Molkerei mit einem eigenen Fruchtkocher gebaut, das 1972 bezogen wird. In den folgenden Jahren werden andere Molkereien übernommen und neue Standorte errichtet. Ab 1973 wird Zott zum Technologieführer bei der keimfreien Abfüllung seiner „Kaffeesahne" und kann die portionierbare Kaffeesahne auf dem deutschen Markt etablieren. 1978 kennt noch keiner Kaffee-Joghurt, „Zott Mocca" ist daher eine Sensation. Zwei Jahre später ist die Geburtsstunde des heutigen Ver-wöhn-Klassikers „Zott Sahne Joghurt", ein paar Jahre später kommt das Dessert Tiramisu sowie die Mozzarella-Spezialität „Zottarella" auf den Markt.
机译：1926年，安娜（Anna）和巴尔塔萨·瑞特（Balthasar Reiter）在巴伐利亚州的梅尔廷根（Mertingen）买了一个小乡村奶制品。这是包括他们的儿子Georg在内的企业家夫妇成功的基石。自巴尔塔萨·瑞特（Balthasar Reiter）早逝后，安娜·瑞特（Anna Reiter）于1938年与乔治·佐特（Georg Zott）结婚，后者成为该公司的同名人物。 1940年代，产品包括新鲜的牛奶，黄油，伊丹（Edam），林堡（Limburger），罗马杜尔（Romadur），酸奶，巧克力饮料和冰淇淋，每天加工的牛奶量达12,000I。 1970年，每天的牛奶加工量已经达到80,000I。主工厂很快达到了生产能力极限，因此1970年5月，用自己的水果炊具直接在原来的建筑中建造了一家新的乳制品厂，并于1972年购买了它。在随后的几年中，其他奶牛场被接管，并建立了新的地点。从1973年开始，Zott成为无菌灌装“咖啡奶油”的技术领导者，并能够在德国市场上分装咖啡奶油。1978年，没人知道咖啡酸奶，“ Zott Mocca”引起了轰动。两年后，经典的“ Zott Sahne Joghurt”诞生了，几年后，甜点提拉米苏和马苏里拉奶酪“ Zottarella”进入市场。

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    《Deutsche Molkerei Zeitung》 |2018年第21期|22-23|共2页
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