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【24h】

Marktbericht der Süddeutschen Butter- und Käse - Börse vom 24.04.2019

机译:2019年4月24日起的德国南部黄油和奶酪交易所的市场报告

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摘要

Die trockene Witterung lässt die Milchanlieferungsmengen an deutsche Molkereien aktuell stagnieren. Eigentlich befinden wir uns in einer Phase mit den höchsten Anlieferungsmengen des Jahres. Die Rohstoffverfügbarkeit liegt etwas hinter den Erwartungen der Molkereibetriebe zurück. Auch über die Osterfeiertage waren an den Spotmärkten für Magermilchkonzentrat und Sahne nicht die Mengen verfügbar, wie man es aus früheren Zeiten gewohnt war.
机译:干燥的天气意味着向德国乳业的牛奶交付目前处于停滞状态。实际上,我们处于今年交付量最高的阶段。原材料的供应在一定程度上落后于乳制品厂的预期。即使在复活节假期,脱脂浓缩乳和稀奶油的数量也无法像以前那样大量使用。

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    《Deutsche Molkerei Zeitung》 |2019年第9期|34-36|共3页
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