Dieser Satz bringt die Lebenseinstellung von Anton Ehrmann, Aufsichtsratsmitglied der Ehrmann AG, auf den Punkt. Er ist wohl deshalb auch zum Leitsatz der „Anton und Petra Ehrmann Stiftung" geworden, die der Träger des diamantenen Molkereimeisterbriefs ins Leben gerufen hat. Die dmz hat sich mit den Vorständen der Stiftung Anton Ehrmann und dessen Schwiegersohn Roland unterhalten.
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