Der Milchmarkt scheint für viele Unternehmen gar nicht so uninteressant zu sein, wie immer behauptet wird. In den USA steigt Hersteller Coca Cola ins Milchgeschäft ein. Ihr Produkt „Fairlife" sieht aus und schmeckt wie Milch, hat aber mit echter Milch nicht all zu viel gemein. Mit viel Eiweiß und nur wenig Zucker soll sich „Fairlife" gut im boomenden Markt für Nahrungsergänzungsmittel positionieren lassen. Da das Produkt laktosefrei ist, eignet es sich auch bei Unverträglichkeit gegen normale Milch.
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