Einer Verbraucherstudie zufolge haben Konsumenten überall auf der Welt eine außerordentlich positive Einstellung zu Milch. Sie schätzen insbesondere den Nährwert dieses Grundnahrungsmittels. Um die Ansprüche dieser Käuferschicht erfüllen zu können, müssen Hersteller Innovationen fördern und Milchgetränke entwickeln, die zu den sich wandelnden Lebensgewohnheiten passen.
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