Hochkonzentrierung mittels Umkehrosmose

Matthias Sprunk; Hardy Lapot; Alfred Hirschi

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Hochkonzentrierung mittels Umkehrosmose

机译：高浓度使用反渗透

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Ziel einer Weiterentwicklung ist eine kontinuierliche Verbesserung der MF-, UF-, NF- und UO-Technologie, wofür die MAAS Alpine™-Technologie zur Hochkonzentrierung von Milch und Molke geeignet ist. Im Laufe der letzten Jahrzehnte hat die Produktion von Konzentraten aus Milchprodukten immer mehr an Bedeutung gewonnen. Ein vielseitiges Einsatzspektrum, neu erschlossene Märkte und neue technologische Möglichkeiten lassen die Nachfrage zunehmend steigen. So lässt sich beispielsweise Magermilchkonzentrat für die Produktion von Eiscrememix, Käse und Kaseinate oder als Vorstufe zur Pulverproduktion einsetzen.

机译：进一步开发的目的是不断改进MF，UF，NF和UO技术，MAAS Alpine™技术适用于高浓度的牛奶和乳清。在过去的几十年中，由乳制品生产精矿变得越来越重要。各种各样的应用，新开放的市场和新的技术可能性导致需求增加。例如，脱脂乳浓缩物可用于生产冰淇淋混合物，奶酪和酪蛋白酸盐，或用作粉末生产的初始阶段。

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来源
《Deutsche Molkerei Zeitung》 |2013年第19期|22-23|共2页
作者
Matthias Sprunk; Hardy Lapot; Alfred Hirschi;
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