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3M Petrifilm erhöht Produktivität im Lebensmittellabor

机译:3M Petrifilm可提高食品实验室的生产率

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摘要

Für die Untersuchung von Lebensmitteln auf eine Keimbelastung haben sich seit über 20 Jahren 3M Petrifilm Auszählplatten bewährt. Dass sie trotz auf den ersten Blick hoher Materialkosten in der Gesamtbetrachtung eine wirtschaftliche Alternative zu konventionellen Methoden der Keimzählung darstellen, bestätigt das Ergebnis einer aktuellen wissenschaft- lichen Studie. Im Rahmen einer an der Fachhochschule Niederrhein im Bereich Wirtschaftsingenieurwesen vorgelegten Diplomarbeit wurden die Gesamtkosten traditioneller Keimzählmethoden denen des 3M Petrifilms gegenübergestellt.
机译:3M Petrifilm计数板已用于分析食品中细菌污染的情况,已有20多年的历史了。当前科学研究的结果证实,尽管材料的总体成本很高,乍一看,它们还是传统细菌计数方法的经济替代方案。作为在Niederrhein应用科学大学工业工程领域的文凭论文的一部分,将传统细菌计数方法的总成本与3M Petri胶片的总成本进行了比较。

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    《Deutsche molkerei zeitung》 |2011年第15期|p.38|共1页
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