Die Verbraucher in den neuen EU-Mitgliedsstaaten orientieren sich zunehmend an westlichen Verzehrsgewohnheiten. Es entwickelt sich ein Markt, der von der heimischen Lebensmittelwirtschaft in vielen Bereichen noch nicht abgedeckt wird. Für den deutschen Export eröffnen sich besonders im Bereich der Molkereiprodukte gute Absatzchancen. Die neue Studie "Exportchancen für deutsche Molkereiprodukte" der CMA Cen-trale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH und der ZMP Zentrale Markt- und Preisberichtstelle GmbH bestätigt: Neben den derzeit besonders gefragten Standardqualitäten wird sich in den kommenden Jahren besonders die Nachfrage nach höher verarbeiteten und veredelten Molkereiprodukten sowie nach Molkereiprodukten mit höherem Zusatznutzen verstärken. Im Mittelpunkt der Studie stehen die Märkte der osteuropäischen Beitrittsländer Polen, Tschechien, Slowenien, Ungarn und der Slowakei. Deutschland ist bereits jetzt in den untersuchten Ländern einer der wichtigsten Außenhandelspartner für Käse und Joghurt. Dabei sind noch längst nicht alle Exportmöglichkeiten ausgeschöpft.
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机译：欧盟新成员国的消费者越来越倾向于西方消费习惯。市场发展中许多地区的国内食品工业尚未涵盖该市场。德国出口有很好的销售机会，特别是在乳制品领域。 CMA中央市场营销司（Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH）和ZMP Zentrale Markt- und Preisberichtstelle GmbH所做的新研究“德国乳制品的出口机会”证实：除了目前特别高的标准质量外，未来几年对更多加工产品的需求还将增加和精制乳制品以及具有更高附加值的乳制品。该研究的重点是东欧加入国波兰，捷克共和国，斯洛文尼亚，匈牙利和斯洛伐克的市场。在已审查的国家中，德国已经是奶酪和酸奶最重要的外贸伙伴之一。并非所有导出选项都已用尽。
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