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CRAZY FOR F&B

机译：疯狂的餐饮

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It doesn't exactly come as a shock that Ivan Suardi chose hotel food and beverage as his dream job. Maybe other kids were busy dreaming about growing up to be cowboys or firefighters, but Suardi was getting an enticing first glimpse of a world most of his friends probably didn't know existed. "My dad was an executive chef for some of the grand hotels in Rome and a high-end catering company in France," he says. "He was chef for the Italian Olympics team in 1976.1 was always following after him. The glamour of the hotel world got in my blood and stayed there."
机译：伊万·苏亚迪（Ivan Suardi）选择酒店食品和饮料作为他的理想工作并没有感到震惊。也许其他孩子正在忙着梦想成为牛仔或消防员，但是Suardi初次看到了一个诱人的世界，他的大多数朋友可能都不知道这个世界。他说：“我父亲曾在罗马的一些大酒店担任行政总厨，在法国的一家高端餐饮公司任职。” “他在1976.1担任意大利奥林匹克队的厨师。他一直在追随他。酒店界的魅力深深地吸引着我，并留在那里。”

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  • 来源
    《Hotels》 |2015年第3期|51-52|共2页
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