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INTERVIEW: CHEF SHARES THE VALUE OF BRAND-BUILDING

机译:访谈:CHEF分享品牌建设的价值

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摘要

Atjust27 years old, Brandon Frohne -executive chef at Mason's at Loews Vanderbilt Hotel in Nashville, Tennessee - has already spenta decade in the restaurant business, notto mention overcoming personal challenges such asdrug addiction. These days, Frohne is busier than ever, not only serving up Southern food with a twist atthree-meal restaurant Mason's, but also building his own personal brand and raisingthree young kids. Nevertheless, Frohne also has made time to do plenty of publicity, including appearances on national television shows including Food Network's "Chopped" and Travel Channel's "Chow Masters."
机译:田纳西州纳什维尔Loews Vanderbilt酒店梅森餐厅的执行厨师Brandon Frohne今年27岁,已经在餐饮业工作了十年,更不用说克服了诸如吸毒成瘾等个人挑战。如今,Frohne变得比以往更加忙碌,不仅在梅森(Mason's)的三餐餐厅为南方风味餐厅提供美食,而且还建立了自己的个人品牌并养育了三个幼儿。尽管如此,Frohne还花了很多时间进行宣传,包括在全国电视节目中露面,包括Food Network的“ Chopped”和Travel Channel的“ Chow Masters”。

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    《Hotels》 |2014年第10期|20-20|共1页
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  • 正文语种 eng
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